Evolución

Momentos de la historia


Bisabuelo D. Antonio Rébola Gracia 1.902-1.934 Director Panadería Tradicional
Abuelo D. Antonio Rébola Aguilar 1.934-1.960 Director Panadería Tradicional
Padre D. Antonio Rébola Aladrén 1.960-1.978 Director Panadería Tradicional
Hijo D. Antonio Rébola Moreno 1.978. Actual Director General


1.978: Sólo se podía ayudar.

Antonio Rébola, el hermano mayor de los cinco hermanos, estaba estudiando cuando murió su padre. Empezó a ejercer de panadero con 12 años durante las vacaciones escolares ayudando en el obrador, y continuó con sus estudios. El resto de los hermanos seguían estudiando.


1.982: El inicio

En noviembre murió la madre Dña. Mª Teresa Moreno y Antonio Rébola dejó los estudios para dedicarse a la panadería. Con 16 años comenzó a vender en la tienda, facturar, visitar clientes, pagar nóminas y tratar con proveedores. La plantilla total era de 4 personas, se hacían unos 72 € de caja diaria en la única tienda que tenían y el resto se suministraba casi exclusivamente al sector de la hostelería.


1.984: 18 años. Mayoría de edad.

Al hacerse tutor de sus hermanos menores, es nombrado empresario de "todas las deudas" de la familia, puesto que no había otros bienes que administrar. Toma las riendas del negocio y comienza a gestionar todas las actividades de la panadería, "no solo hace pan". Carnet de conducir. Posibilidad de repartir pan. Jorge Rébola, 2º hermano se incorpora al obrador de panadería


1.985: Nuevas inquietudes

"Hacer pan" no era suficiente, y se produce un giro en la producción incorporando a la misma, especialidades destinadas al público en general, a través del pequeño despacho de pan. Lo cual suponía una gran novedad para el mercado de consumo.


1.986: Especialización y Ampliación.

Como consecuencia de la gran aceptación de "la formula" se elaboran hasta 120 clases diferentes de panes. En el mismo local del obrador, se renueva completamente éste y a finales de este año se abre una "Boutique de Pan", moderna y con un estilo propio, dejando atrás el "despacho" de pan de sus antepasados. El esfuerzo de inversión, vuelve a endeudar el negocio hasta el límite. Se incorpora al obrador José Rébola el tercer hermano, y Margarita, cuarta hermana como vendedora de tienda.


1.988: Formación de Sociedades Limitadas.

Se crea un marco jurídico que permite el desarrollo individual de cada una de las actividades, por parte de cada uno de los hermanos que también alcanzan la mayoría de edad.


1.989: Pastelería Don Manuel, S.L.

Se coge en traspaso un viejo obrador de pastelería en otra zona de la ciudad y se inicia la segunda actividad industrial (hasta ahora solo de panadería), con la incorporación de Manuel Rébola, quinto hermano al frente de la pastelería. Nuevas inversiones y nueva apuesta empresarial. En el obrador se fabrica desde la clásica repostería hasta la más sofisticada pastelería. Se ganan varios concursos de escaparates de pastelería.


1.990: Salón Internacional de la Franquicia..., o el Descubrimiento del Futuro

En el Salón Internacional de la Franquicia, nos dan a conocer un sistema revolucionario de expansión del negocio. Porque parece claro que no hablamos de una evolución, sino de "revolución" comercial, y quien disponga de sistemas de comercialización propios y consiga que un número indeterminado de sociedades limitadas trabajen con los mismos métodos y sistemas bajo una única enseña, sobrevivirá. Para ponerlo en marcha hay que crear una infraestructura sólida, de control total, en la fabricación de los productos estratégicos a franquiciar. Falta mucho para soñar con aplicar lo descubierto.


1.991: Novapan, S.L.

Toma la jefatura Jorge Rébola con 23 años. Se investigan nuevas tecnologías a partir de las novedades en los sistemas de producción que venían de Europa y los nuevos hábitos del consumidor que desea comprar pan recién hecho, a cualquier hora del día y todos los días del año, algo que no se podía satisfacer con los sistemas tradicionales de producción. La solución está en la congelación de la masa y en la racionalización de los sistemas productivos. Aquí nace la tercera actividad industrial, con nuevas inversiones y nuevos retos, en una nave de 300 metros a las afueras de Zaragoza. Los avances tecnológicos aquí incorporados permiten asentar una base sólida para el desarrollo de una futura cadena de franquicia.


Aunque parece que todo el trabajo fue industrial, no es así. Hubo en cada fase del desarrollo una actividad comercial, de marketing y de publicidad, que permiten mejorar la imagen y afrontar nuevas expectativas de negocio. En el año 93 el grupo, con una facturación de 1,6 millones de € estaba formado por una plantilla de 38 empleados. La maquinaria está en marcha y es difícil detenerla.


1.994: La Franquicia

En el mes de Marzo, Antonio Rébola, Director General del ya constituido Grupo de empresas es elegido mejor joven empresario Aragonés del año, premio instituido por AIJEZ. Los proyectos en marcha se hacen realidad y se incorpora al sistema de franquicias creando Franquipán, S.L y abriendo en Junio su primer punto de venta PANISHOP. Impulso a la Pastelería con nuevas secciones. Pastelería sin azúcar y bombonería, e incorporación de productos innovadores y nuevas tecnologías.


1.995: Expansión

Con la apertura de los dos primeros puntos de venta franquiciados en Zaragoza, la FRANQUICIA es una de las actividades del Grupo Rébola que más recursos recibe. Se prepara un plan de trabajo a cinco años. Cada tienda Panishop genera una inversión de 150 mil € ( 25 millones de Pts. ) y la creación de seis puestos de trabajo. A propuesta del Consejero de Industria de la D.G.A, la familia Rébola Moreno compuesta por los cinco hermanos recibe el premio de la Diputación General de Aragón al "Mérito Profesional" por su aportación al sector de panadería, que se entrega el día de San Jorge de este mismo año (23 de abril de 1.995). La apertura de próximos establecimientos Panishop y los proyectos reales de futuro del Grupo, obligan a trasladar las instalaciones de Novapán a una nueva nave de 1.500 metros multiplicando por cinco su capacidad de producción diaria.


1.996: Grupo Rébola

Con una facturación de más de 240 mil € mensuales consolida el conjunto de actividades de todo el Grupo como si de una sola empresa se tratase avanzando decididamente hacia el futuro. Da trabajo directo a 71 personas, además de las 42 que trabajan en las 6 tiendas Panishop abiertas en ese año, estando ya previstas 3 nuevas aperturas. En noviembre de ese mismo año Antonio Rébola recibe un premio al "Mejor Joven Empresario Español" de manos del Príncipe de España, D.Felipe de Borbón, como reconocimiento a sus méritos como joven empresario.


1.998: Desarrollo de Panishop.

En noviembre de 1998 el número de establecimientos abiertos es de 18, en ciudades como Elche, Zaragoza y Madrid. Este crecimiento permite que Panishop alcance la cifra de más de 6 millones de € de facturación anual a través de las tiendas. Dando trabajo en los centros Panishop a 108 personas.


Evolución del Grupo Rébola

En tan solo dos años el número de personas que trabajan directamente en el Grupo alcanza las 83 personas, y una facturación prevista de 4,8 millones de €.


Objetivos en marcha

Al cumplir el 60% del tiempo planificado, los proyectos junto con el desarrollo alcanzado caminan según el plan previsto, quedando pendiente de ejecutar la fase más espectacular, la que hace referencia a la ampliación de las instalaciones industriales junto a una nueva ubicación del resto de dependencias del Grupo.